Abnahme Beweispflicht Restarbeiten

angenommen, bernd bauhär hat sein haus abgenommen, weil keine wesentlichen teile mehr fehlen und daher eine verweigerung nicht statthaft ist.

es gibt ein protokoll, in dem auch restarbeiten, teils mängel, aber auch arbeiten festgehalten sind, die zur ursprünglichen erfüllung des werkvertrags gehörten, für sich aber, wie gesagt, keine verweigerung begründen können.

wie ist es da mit der beweispflicht, wenn restarbeiten als mangelhaft angezeigt werden? eine förmliche abnahme findet ja nicht mehr statt. gilt die beweislastumkehr für herrn bauhär?

wie erfolgt denn die abnahme der restarbeiten?