Abluftkanal Dunstabzug in Geschossdecke

Warum machst du kein Umluft das erspart die Sache deutlich.

RINGO

 

Lass die Abluft bleiben, kauf dir lieber eine sehr gute Umluft... Dann muß auch nix mehr an die Decke geschraubt werden wo man mit der Rübe ständig vorsemmelt (ich HASSE Dunstabzugshauben!!!) sondern kann den Mief direkt am Herd absaugen lassen. Da gibt es jetzt sehr gute Systeme...)

 

Hat man bei Umluft nicht auch einen Brummer zum Kopfstoßen über dem Herd?

 

Nö, es gibt sehr gute Geräte, die z.B. hinter dem Herd hoch kommen oder die direkt am Herd in Luftschlitze absaugen

 

Bei einer Kochinsel sollte doch alles ringsrum im Zugriff sein, da gibt es sozusagen kein "hinten" ...

Das würde mich auch interessieren, wenn es flach bleibt. Aber ist das nicht ein ähnliches Unterfangen wie die Brandschutzanlage am BER, wo der Rauch nach unten abgezogen wird ...

Grüße, Ralf

 

Ich muß mal gucken, in welchem meiner privaten Küchenstudios das mit dem ebenen Schlitzen war... Ich bin ja derzeit auf einem Neubau wo grad alle Küchen eingebaut werden, echt spannend, was es da für Möglichkeiten gibt

Allein schon eine Dunstabzugshaube die hinter dem Herd 20 cm hochgezogen wird wäre für eine Kochinsel ja schon spannend. Ich mag die Dinger unter der Decke überhaupt nicht...

 

Lüftungskanäle oder ähnlich voluminöses haben in Decken meines Erachtens nichts verloren.
Wenn man nicht darauf verzichten kann, dann muss zwangsläufig der Tragwerksplaner zu solchen Mätzchen hinzugezogen werden und - da solche Details häufig kritisch sind - am besten auch zur Abnahme eingeladen werden.

 

Zumindest hat man die Sollbruchstelle klar definiert.

RINGO

 

Wohl nicht richtig verstanden.
Es sind ein paar Dinge zu beachten.
Vorgaben kommen aus der Küchenplanung.
Küchenplaner sollte auch die Quellen zur Küche mit Zubehör angeben können.
Es beeinflußt die Statik, die Ausführung der Decke.

Prinzipiell gibt es 3 Lösungen:
Kanal einbetoniert - muss betonierfest sein, muss von ? In die Schalung eingebaut werden, Planung muss endgültig feststehen.
Deckenaussparung unterseitig - Planung muss auch feststehen für Dimension des Kanals, Lage, wird dann nachträglich vor Küchenmontage eingebaut. Schlitz ist zu schließen mit Trockenbau oder Putz.
Bodenausaparung oberseitig mit Deckendurchbruch - wie vor. Einbau vor Estrich

2. Lösung ist die Häufigste.

Aber alles lösbar, wenn frühzeitig thematisiert.

Ergo immer fachliche Küchenplanung vor Rohbauausführung notwendig.

 

Wir haben grad bei einem Freund gestern so einen Kanal eingebaut. War total einfach. In der Decke wurde mit Styropor ausgespart. Styro raus, Kanal rein. Mit Draht an den vorgesehenen Ösen am Gitter befestigt, damit nix aufschwimmt. Seitlich noch das Loch rausgestemmt. Fertig. Kanal ist von der Küchenfirma gekauft worden. War ein Deutsche Hersteller. Name liegt grad nicht vor. Dieser Kanal ist Druckfest und auch "dicht", so das beim betonieren der Decke das ganze auch hält.

 

Die direkte Kochfeldabsaugung funktioniert nicht halb so toll wie gute Ablufthauben, man kann auch nur flache Töpfe verwenden. Ein gutes Modell ist die Bxrx Professionel die braucht aber viel Schrankraum. Du musst schon das konkrete Modell aussuchen für die Verrohrung, die heutigen Hauben benötigen eigentlich alle einen relativ großen Durchmesser. Dann kommt es drauf an ob ihr eine Lüftungsanlage, Kamin habt etc. Eigentlich sollte euch der Küchenplaner da beraten können

 

Dass ein einbau einer Aussparung trivial ist, ist keine Frage - viel interessanter ist meist ob der Tragwerksplaner davon Kenntnis hat.

 

Einen Lüftungskanal mit 150 er Querschnitt ,wie heute standartmäßig üblich bei den meisten DA-Hauben,in die Decke einzubauen ,erzwingt ja wohl ,daß der Statiker davon Kenntnis hat.?
Wie man das macht,ist eine Kostenfrage .
Das erschließt sich aus den bisherigen Beiträgen oder nicht?

 

Ja, habe ich auch gesehen, auf der Heim & Handwerk.

Aber die Dinger saugen sehr flach ab, mit einer Pfanne wird es gehen, aber bei einem Nudeltopf wird nix mehr abgesaugt. Hätte mich auch gereizt, aber von der Wirkung war ich enttäuscht. Dann doch eher nach dem Prinzip "form follows function".

 

Die Luftschlitze am Herd sehen auf Messen immer recht schick aus, sind wohl aber zu schwach für größere Kochaktionen.
Wir haben gerade eine Küche saniert und uns recht nett mit den Leuten vom Küchenstudio unterhalten.
Die sagen das aus Erfahrung nur eine Ablufthaube oberhalb funtioniert. Und auch nur dann wenn diese so plaziert ist das wenig oder am Besten keine Zugluft über dem Herd entstehen kann. Bei freistehenden Herden pfeift es immer von irgendwoher, selbst wenn nur jemand vorbeiläuft.
Klang logisch.

 

Wie bitte soll ein 150er Abluftkanal in eine wohnhausübliche max. 220er Decke passen? das ist eine komplette Unterbrechung der Decke.

Das gibt kosstenintensive statische Ersatzmaßnahmen.

Kochinseln entweder mit untergehängter Luftführung, oder mit Umluft.
Die Deckenvariante schließt Änderungen in der Küchenaufstellung für alle Zukunft aus und hinterlässt dann ein unsinniges Loch in der Decke

 

Für den TE nochmal ganz deutlich (Auch wenn hier einige Laienschlaule das anders darstellen) und als Antwort auf seine Frage 3:
Einen Lüftungkanal im Querschnitt der tragenden Betondecke unterzubringen, ist nur möglich, wenn das vom Tragwerksplaner freigegeben ist!!!
Ein Kanal im Aufbau oberhalb der Decke braucht einen entsprechend geplanten Deckenaufbau!

Dazu muss der Küchenplaner (der hoffentlich wirklich ein Küchenplaner und kein ehem. Pizzabäcker ist) den Querschnitt des Kanals angeben und dessen besten Verlegeweg. Sollte der beste Weg aus statischen Gründen nicht gehen, müssen die Planungen an Hand von Vorgaben des TWP überarbeitet werden!
Dann muss der Rohbauer einen Plan zur Verlegung der Leitung oder zur für die Aussparung bekommen und ggf. die Teile vom Küchenbauer zugeliefert bekommen!

 

Für mich stellt sich immer die Frage, warum denn immer Kochinsel. Schon mal überlegt, wieviel Zeit -gemessen an Vorbereitungen- der eigentliche Kochvorgang in Anspruch nimmt?
Seit diese Kochsendungen boomen, will bald jeder so nen Ding nur weil's schön ist an einer Insel zu Kochen.

Mein Vorschlag wäre, Spülen und Kochen an der Wandzeile, vorbereiten an einer reinen Arbeitsinsel (ggf. mit Spüle).

Das spart Geld und schlaflose Nächte.
Sollte jemand anmerken wollen, man möchte an der Kochinsel kommunizieren, so kann ich versichern, dass die darumstehenden von aufsteigenden Dämpfen und Fettspritzern nicht sehr lange begeistert sein werden.


Gruß Sigi

 

Ich als Laie würde es auf keinen Fall in die Decke machen lassen und lieber nach anderen Alternativen umschauen. Da muss man aber noch sagen, dass bei Niedrigenergiehäuser die Abluftvariante keine DIN-gerechte Lösung ist.

Für mich würden diese Möglichkeiten in Frage kommen:
1) Deckendurchbruch und der Einbau vor dem Estrich als Flachkanal
2) Aufbau in der abgehängten Decke nur über den Kochinsel
3) Ablufthaube an KWL angeschlossen
4) gute Umlufthaube

Zu 1) ist sehr verbreite Variante, kostet auch nicht die Welt, muss vorher sehr sorgfältig geplant. Und dann noch der Aufwand mit der Reinigung
Zu 2) man ist bei der Planung relativ flexibel und günstig. Man könnte in der ab. Decke auch Beleuchtung einbauen.
Zu 3) die Möglichkeit gibt es auch, leider nur bei bestimmten KWL-Hersteller (relativ teuer)
Zu 4) Gute Umlufthaube kaufen und beim Kochen noch KWL hochdrehen.

Die Vorgaben zum Kanal kann nur deiner Küchenplaner beantworten. Er muss doch wissen, was für Ab/Umluftgerät installiert wird und dessen technische Spezifikationen wissen.