Frage(n) bezüglich Aufbau der obesten Geschossdecke und Dämmung

Hallo die Herren,

ich habe ein paar Fragen bezüglich des Aufbaus der obersten Geschossdecke sowie der Dämmung zwischen den Sparren.

Die Balkenlage soll später mit Gipsplatten verkleidet werden.
Der Spitzboden über dem Dachgeschoss soll dabei lediglich als Abstellraum, welcher nicht beheizt wird, genutzt werden.
Auf dem Dach sind bereits 60mm Holzfaserplatten vollflächig verlegt.

Da die Arbeiten weitgehend in Eigenleistung erfolgen sollen, möchte ich selbstverständlich auch keinen Fehler machen.

Auf was ist zu achten?
Im Internet habe ich eine Grafik gefunden, welche den Aufbau optisch schön zeigt.
Welches Material ist auf den Kehlbalken zu schrauben? (Impregnierte Schalbretter, OSB Platten...)
Falls dieser Aufbau bei mir anzuwenden wäre, möchte ich jedoch auf die Dämmung über den Kehlbalken verzichten.

Was kann ich am Besten zum Füllen der kleinen Schlitze nehmen? (Siehe Bilder, an denen Licht von außen eintritt)

Welche Dicke des Dämmmateriales ist zu wählen, wenn die Sparrenhöhe 195mm beträgt. (Es gibt ja lediglich 180mm oder 200mm)
Ein befreundeter Trockenbauer meinte, dass die Dämmung nicht "gepresst" sondern locker zwischen den Sparren liegen soll. Er hält jedoch die 180mm als zu wenig und riet mir zu 200mm.

Ein paar Bilder zum Veranschaulichen liegen im Anhang bei.

Danke schon einmal.

 

Solche Antworten helfen mir ungemein weiter.

Fakt ist, dass ich keinen Bauleiter besitze, aber unterschiedliche Vorgehensweisen von Firmen kenne.
Es wäre schön wenn man die "kritischen" Punkte auch nennt...
Gerade deshalb habe ich mich an das "BauEXPERTENForum und nicht an das Bauleienforum gewendert.