Haus selbst bauen - wissen aneingen und vergeben?

Hallo zusammen,

meine Partnerin und ich möchten in Absehbarer Zeit unsere eigenen vier Wände bauen. Aus unterschiedlichen Gründen (finanziell, idealismus, emotional) möchten wir gerne so viel wie möglich selbst Bauen. Ich beziehe mich dabei bewusst nicht auf ein Ausbauhaus von einem Fertighaushersteller, sondern wirklich so viel wie möglich selbst bauen.

Mir ist klar, dass das ein Mammutprojekt ist und alles andere als trivial, genau deshalb möchte ich vorher so viel wie irgendwie möglich Wissen was uns erwartet, was wir einfach selbst machen könenn und auch welche komplexeren Dinge wir selbst machen können. Der Plan ist in 2 bis 3 Jahren mit dem Bau zu beginnen, also gibt es noch reichtlich vorlauf in dem ich mir Wissen erarbeiten kann (ein Grundstück gibt es dementsprechend noch nicht).

Die einzige Sache die bisher feststeht ist die Tatsache das wir gerne in Holzrahmenbauweise bauen würden.

Bei einigen Dingen wissen wir auch schon das wir sie vergeben werden

• SHK macht der Bruder als SHK Meister bzw. wir unter Anleitung soweit möglich (FBH Verlegen etc)
• Erdarbeiten sowie einen Keller/Bodenplatte (abhängig von den Gegebenheiten auf einem zukünftigen Grundstück) wird an eine befreundete Baufirma bei der Eigenleistung gerne gesehen ist vergeben
• Elektroinstallation einschl. PV wird gemeinsam mit einer befreundeten Firma geplant, mit Hilfe des Schwagers (gelernter Elektriker) montiert und vom Meisterbetrieb abgenommen
• Einbringen der Einblasdämmung
• Estrich

Das Statik vergeben wird versteht sich von selbst, ein Befreundeter Bauingenieur würde mit der Statik und einer Regelmäßigen Baukontrolle mit beauftragt.

Meine Erfahrung beschränkt sich auf einige Wochen Ferienarbeit auf Baustellen und einfachere Dinge wie Pflastern und Fußboden Verlegen im Elternhaus, daher ist die praktische Erfahrung recht überschaubar. Mir ist Bewusst das es einen Unterschied zwischen Theorie und Praxis gibt, aber die Praxis ist eben als jemand außerhalb des Baugewerbes schwierig zu bekommen. Daher würde ich gerne wenigstens mit so viel nützliche Theoretischen Informationen gerüstet sein wie irgendwie möglich.
Daher meine Frage, gibt es irgendwelche Bücher, Schulungen, etc (für Lehrlinge o.Ä) von relevanten Gewerken (Zimmerei, etc) die ihr Empfehlen könnt um ein solides theoretisches Grundverständnis für die Themen zu erhalten?

Ich bin mir auch Bewusst das so ein selbstbau Projekt sehr viel Länger dauern wird als wenn eine Baufirma das hochzieht