Gefälleestrich vs. Stelzlager auf Balkone

Wir haben bei unserem Neubau die Balkone mit einer Schweißbahn abdichten lassen. Jetzt habe ich gemerkt, dass überall Wasser stehen bleibt, weil kein Gefälle vorhanden ist. Der Bauunternehmer meint, dass später ein Gefälleestrich eingebaut wird. Dieser Estrich soll dann vom Fliesenleger abgedichtet werden, damit kein Wasser seitlich unter den Estrich laufen kann.
Ein befreundeter Bauleiter sagt jedoch, dass Gefälleestrich – besonders hier im Rheinland – Muks sei und eine Konstruktion mit eingebauter "Selbstzerstörung" sei. Er meint, dass so ein Aufbau bei Frost Risse bekommt und aufplatzen kann. Außerdem würde die Abdichtung des Fliesenlegers nicht richtig an die Schweißbahn des Dachdeckers anschließen.

Seiner Meinung nach sollten wir lieber Stelzlager verwenden und vorher ein Gefälle auf der Balkonfläche nachrüsten lassen.

Ich persönlich mag Stelzlager nicht und hätte lieber einen soliden und festen Estrich auf der Schweißbahn mit Fliesen darüber. Aber ich habe auch keine Lust, dass später alles kaputt geht.

Was meint ihr? Welche Lösung würdet ihr wählen?