Kanaldeckel an Hofeinfahrt ausgleichen!?!

Hallo an alle hier im Forum die mir vielleicht weiterhelfen können.

Und zwar geht es um folgende Angelegenheit.
Wir haben einen Bauantrag zur Erweiterung unseres bestehenden Hauses gestellt.
Im Zuge dessen kamen von der Stadt schon diverse Forderungen.

Eine von diesen Forderungen lautet: es soll eine Dichtheitsprüfung der bestehenden Kanalanlage durchgeführt werden.
Wir haben vorab aus eigener Interesse schon alles kontrollieren lassen. (mögliche anfallende Kosten)
Mit der Verrohrung sieht soweit alles ganz gut aus.

Jetzt aber zum eigentlichen Problem.

Die Hofeinfahrt wurde vom Vorbesitzer gepflastert.
Natürlich hat der Vorbesitzer die vorderen Kontrollschächte der Stadt mit über pflastern lassen.
Diese müssen natürlich jetzt vor der besagten Prüfung noch hoch geholt werden b.z.w. der Hofeinfahrt angepasst werden.
Wie mache ich das?

Habe mich schon soweit schlau gemacht.

Also folgendes Material benötige ich:

- Ausgleichsringe
- neuen Schachtdeckel
- normalen Maurermörtel

Jetzt zu der Ausführung es ist ja so, dass ein alter Betondeckel incl. Ringdeckel hier vorliegt.
Kann ich jetzt den Deckel runternehmen also nur den Deckel nicht den Ring (Ringdeckel) in dem der Deckel reinkommt und
auf dem alten Ringdeckel die ausgleichsringe mauern und den neuen Schachtdeckel dann oben drauf?
Oder muss ich den alten Ringdeckel entfernen?

Besten dank für eure Antworten....