Pieroggy herzhaft

Sehr aufwändig aber lecker,

dazu Speck auslassen Butter dazu und vor dem Verzehr über die gekochten Pieroggy.

Pieroggy:
Sauerkraut
gemischtes Hack
Pilze
Salz
Pfeffer

Für den Teig:
Mehl
Eier
Butter
Wasser


Mengenangaben je nachdem wie es schmeckt ^^

Ich mische das hack mit den Pilzen und dem Sauerkraut und brate das vorab an. Auskühlen lasen und dann die Teigtaschen formen.


Man kann auch die rohe Masse (Hack,Pilze, Sauerkraut) in die Teigtaschen füllen, dementsprechend länger kochen weniger Röstaroma.

Grüsse