Terassentür Einbau/Abdichtung

Moin Experten,

In Unser Nebengebäude soll jetzt eine Zweiflügelige Terassentür eingebaut werden.
Erfahrung im Fenstereinbau hab ich bereits viel gesammelt, Terassentür im Neubau auch.
Möchte hier jetzt bitte auch keine Diskussion über RAL Montage anfangen.

Wie auf den Bildern zu erkennen ist da aktuell nur eine alte Blechtür und ein Fenster, die soll ersetzt werden.
Jetzt geht es mir darum, wie weit ich ich den Estrich angleiche.
Bei Neubau kenne ich das so, dass man unter der Tür mit EPS dämmt und dann von außen bis 30cm über Schwelle mit EPDM Band abdichtet.
Da die Wand später allerdings nur einmal amiert und neu Verputzt wird, scheidet das ja wohl aus.
Habe schon was von Flüssigkunststoff gelesen. Ist das überputzbar ? Und wie verarbeite ich das ?
Tür soll zusätzlich von Innen/Außen mit Siga Fentrim abgedichtet werden.

Estrich Aufbau sind 2 cm Styropor und 6cm Beton.
Pflaster bis Türschwelle sind 16cm, dass bleibt in Zukunft auch so.
Wand besteht aus 24cm Bimsstein ohne weitere Dämmung.

Hoffe das reicht an Infos um professionelle Aussagen zu tätigen.

Bitte nur keine Aussagen wie mein Ortstischler "Mach ne Natursteinstufe ran und dichte mit Silikon ab, das hält."

Sollte selbstverständlich sein, dass er den Auftrag nicht bekommen hat und ich es jetzt doch lieber selber mache.

Danke euch schon mal.