Weishaupt WAB 11-A ausreichend dimensioniert?

Liebes Forum,

Stück für Stück schreiten wir voran.
Aktuell läuft es auf eine von zwei Firmen hinaus, wobei der eine Kollege eine Wolf FHA 07 / 10 und der andere eine Weishaupt WAB 11 anbieten würde.
Die Heizlast liegt jedoch, je nach Bereichnung bei bis zu 10kW.
Nun liefern dass zwar die Geräte unter bestimmten Bedingungen, jedoch geht die Weishaupt bei Temperaturen unter 0°C ziemlich in die Knie (Datenblatt anbei, S. 18ff).

Fragen:
01) Rein datentechnisch (u.a. bei Berechnung über den JAZ Rechner) überzeugt die Weishaupt nicht. Kann man das so simpel vergleichen oder spielen in der Realität andere Größen eine gewichtigere Rolle, z.B. Modulation. Also, ist der JAZ Rechner in signifikantem Maße zu beachten oder eher eine grobe Orientierung?

02) Lt. Heizungsbauer passt die Auslegung dennoch, da die Normtemperatur nur selten erreicht wird und das Haus zudem ja bereits vorgeheizt ist, also nicht ad-hoc diese Leistung benötigt wird. Für den Notfall ist im WKS300 Speicher zudem ein 6kW Heizstab verbaut. Kamin wird ebenfalls vorhanden sein.

Ich freue mich auf eure Meinung!
VG