Altbau Dachgeschoss dämmen und verkleiden

Hallo,
Ich bin neu hier im Forum. In Sachen Renovierung/ Sanierung auch eher als Laie zu bezeichnen.
Ich habe einen Altbau von 1870 gekauft und möchte meinen Dachboden als Abstellfläche nutzen.
Die Geschossdecke habe ich bereits mit dem Original Lehm/ Asche Gemisch und zusätzliche steico flex gedämmt und mit Osb Platten gedämmt und verkleidet.

Giebelseiten sind auch mit Steicoflex gedämmt.

aufbau Dachschrägen ist bis dato nur die Pfannen. Das Dach wird in Zukunft auch neu gemacht, das geht finanziell aber erstmal noch nicht.
Mein Plan wäre nun eine Duplex Unterspannbahn diffusionsoffen zu ziehen, dann mit Steico flex. Zwischen den Sparren zu dämmen. Aber was kann ich für zum verkleiden wählen? Am liebsten würde ich ja vom finanziellen auf rigips oder OSB Platten gehen. Aber verträgt sich das? Holzfaserdämmung, diffunsionsoffene unterspannfolie und dann rigips oder OSB zum Verkleiden? Ich möchte nix kaputt renovieren. Das ist mir ganz wichtig, aber finanziell sollte es auch Stammvater sein.

bitte so laienhaft wie möglich erklären

besten Dank