Durchmesser für Abwasserbeflüftung

Hallo, ich habe vor ein paar Jahren ein Haus Bj. 1975 gekauft und ich saniere/ lasse Teile davon sanieren. Mit einer Belüftung haben wir Probleme, vermutlich weil der Durchmesser zu gering ist. Anbei habe ich ein Bild, welches den Aufbau unserer Abwasserleitungen und deren Belüftung wiedergibt, sowie der vermutetet Problemanschluss an eine Sammelentlüftung.

1. DN90 (Raupiano) mit Belüftung über Ventil, Anschluss für Küchen im OG, EG und UG
2. DN90 (Raupiano) mit Be/Entlüftung von Toiletten, Badewannen und Duschen aus OG,EG und UG über das Dach. Der Ausgang über das Dach (grün) ist mit einem Flexrohr DN100 ausgeführt.
3. DN50 (rosa) (Guss?), sowie DN90 (Raupiano) mit Belüftung über Ventil, Anschluss für eine Waschmaschine im OG
4. DN70 (rot) (Guss) für Waschbecken im OG,EG und UG, sowie ein Bidet im EG und eine Waschmaschine im UG. Der Ausgang über das Dach (grün) ist mit einem KG+Flexrohr DN100 ausgeführt.
5. DN90 (rot) (Guss) für Waschbecken und Toiletten im OG, EG und UG. Anschluss ab Toilette OG über ein DN50 (blau) (Kunststoff) an das Rohr von Fallleitung aus Nummer 4.

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Beim Toilettenspülen hört man vereinzelt ein Gluckern aus den Waschbecken im OG und EG die an Nummer 5 angeschlossen sind.
Zudem haben wir einen muffigen Geruch im EG, aber nicht im UG und OG. Es riecht nicht direkt nach Kanalisation, sondern eher modrig, selbst bei Nichtbenutzung der Toiletten über einen längeren Zeitraum. Im Sommer haben wir das Fenster gekippt und dadurch ist der Geruch nicht wahrnehmbar. Auch wenn die Tür offen steht riecht man es nicht. Es staut sich auf, wenn der Raum verschlossen bleibt. Dann reichen aber schon wenige Stunden dafür.
Manchmal (selten) fließen die Fäkalien im EG zurück in die Toilette nach einer unbestimmten Zeit.

Ich habe schon viel darüber gelesen welche Durchmesser zu verlegen sind, und auch bei mehreren Sanitärbetrieben nachgefragt. Meistens lautet die Antwort "gleicher Durchmesser wie im Fallrohr", also DN90 statt ein DN50 wie es derzeit verbaut ist. Nur einmal habe ich gelesen, dass ein DN70 ausreicht, wenn darüber keine weitere Toilette mehr kommt. Die Wand hat leider nur eine Stärke von 11,5cm Stein plus Putz, sodass ich kein DN90 verbauen kann ohne derzeit bestehenden Wände beidseitig zu beschädigen. Aufputz möchte ich das Rohr auch nicht verlegen. Ein DN70 Rohr hingegen würde ich in die Wand rein bekommen.

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Meine Frage an die Experten hier, da ich diesen Fall nicht exakt irgendwo nachlesen konnte:

1. Welchen Mindestdurchmesser schreibt die Norm hier für die Belüftung vor, wenn diese über einen Sammelanschluss über das Dach führt?
2. Und welcher Winkel muss das Rohr im Anschlussbereich der Sammelleitung haben. Bei uns geht es, wie im Bild zu sehen nicht stetig nach oben, sondern macht einen Knick abwärts bevor es an die Sammelbelüftung angeschlossen wird.