Mischventil Solarthermie / Warmwasserspeicher

Hallo Liebes Forum,
wir haben ein Problem mit unserem Mischventil - oder etwas ganz Anderem.
Von vorne: Wir haben als Verein ein Mehrfamilienhaus saniert und bewohnen es jetzt als WG.
Auf dem Dach haben wir eine Solarthermieanlage, im Keller einen 4000 l Tank und eine Gasbrennwertherme.
Die Anlage wurde durch eine Fachfirma installiert,
In der Warmwasserleitung ab Tank haben wir ein Mischventil - das seine Arbeit leider nicht ordentlich macht.
Im Winter haben wir die Zumischung des kalten Wassers einfach abgestellt doch jetzt, wo es schon ordentlich sonnig sein kann ist uns das im wahrsten Sinne des Wortes zu heiß.
Wenn also das kalte Wasser zur Zumischung wieder zur Verfügung steht passiert folgendes: Am Anfang ist das Wasser am Hahn so warm wie es sich bei entsprechender Hahnstellung am Waschbecken oder der Dusche gehört. Doch schon kurz darauf wird es kälter als lauwarm und nur wieder etwas wärmer, wenn man am Hahn voll auf Warmwasser dreht. Das Mischventil haben wir inzwischen mehrfach gereinigt, wenn man daneben steht kann man es auch arbeiten hören, aber das Problem bleibt bestehen. Ich selbst meine beobachtet zu haben, dass der Effekt des abgekühlten Wassers auch im Winter, als das Kaltwasser am Mischventil abgedreht war, aufgetreten ist.
Nun rätseln wir, ob es vielleicht eine ganz andere Ursache haben kann. Unser Handwerker hat auch keine Idee, meinte nur, dass Mischventile sich eben leicht zusetzen. Aber das ist es ja nicht.
Ein Mitbewohner hatte jetzt die Idee, dass das kalte Wasser durch das Mischventil immer zu schnell fließt (sich vordrängelt) und nicht genug warmes Wasser aus dem Tank mit nimmt. Wir haben allerdings den Druck des Kaltwassers schon reduziert, jedoch ohne Erfolg.
Hat vielleicht hier im Forum eine weitere Idee oder Vorschlag, was wir noch probieren könnten?
Ich bin gespannt.
Viele Grüße von Jutta