Natur-Lagerkeller errichten. Wie ausführen?

Wenn Du keinen Fels als aussteifenden Wandbildner hast, musst Du Dir einen schaffen. Am Besten geht das mit Beton, weil der feuchteunempfindlich und rel. gut wärmeleitend ist.
Den Keller so tief wie möglich in der Erde versenken, um so gleichmäßiger wird die Jahresmitteltemperatur. Keine Dämmung und keine Feuchtesperre. Ich habe die Grube ausgehoben und vor die senkrechten Wände eine Schalung zum Betonieren gebaut. Wenn das Erdreich bei Dir nicht so standfest ist (Arbeitsschutz beachten) dann musst Du böschen und eine doppelte Schalung bauen oder mit feuchteunempfindlichen Steinen mauern.
Für Obst und Gemüse braucht es kaum Belüftung. Ein kleines verschließbares und gegen Nager gesichertes Loch reicht aus. Fenster ist eher schädlich und alle Einbauten sollten feuchteunempfindlich sein.
In einem solchen "Loch" habe ich Äpfel gut über den Winter gekriegt.

 

Meine persönliche Meinung:
Das sind extrem teure Karotten und Kartoffeln und gesund sind die meiner Meinung nach auch nicht mehr.

Im übrigen ist das natürlich auch ein prima Klima für Pilzsporen.
Hier gibt es so viele Einträge von Leuten die ihren Keller wieder trocken haben wollen, da sich dort Schimmel bildet und ihr
wollt ein Schimmelklima neu bauen...
Lasst doch mal den Keller deiner Eltern auf Pilzsporen testen.
Vermutlich wirst du dir die Sache dann nochmals überlegen.

 

Das (die Lüfter) kannst Du machen, ist aber für den Lagerzweck eher kontraproduktiv. Die Äpfel und Kartoffeln brauchen weder Sauerstoff noch niedrige Luftfeuchtigkeit.

 

Nein, auch kein Putz. Die Äpfel brauchen keinen.
Der nackte Beton reicht, von mir aus nimm Feldsteine zum Vermauern. Dem Klima macht es keinen Unterschied.

 

Schimmel muss man nicht notwendigerweise sehen.

Schimmel im Weinkeller gut oder schlecht?
Muffelgeruch und Schimmel im Keller vermeiden - Keller-Doktor Tübingen
Warum tritt Schimmel in Kellerräumen auf? | Sachverständigenbüro Dipl.-Ing. (FH) Dieter Pregizer
Schimmelpilze im Innenraum

Was ich dir eigentlich verdeutlichen möchte ist das überschneiden von 2 Zuständen in einem solchen Keller.
Das gewünschte Klima für Kartoffeln, Äpfel und Möhrer ist in etwa auch das Klima, dass sich Pilze wünschen.
Das eine herstellen und das andere ausschliessen ist eine Gratwanderung.

Bloss weil unsere Großeltern das auch schon so gemacht haben, was hätten sie auch anderes tun sollen, heisst das nicht,
dass dies auch risikolos ist.

 

Lass Dir einfach riesige eckige Kanalrohre aus Beton liefern. Schau Dir mal die Sauna von Modulor Beat an. Sowas nur eingegraben sollte am einfachsten sein.

 

Na ist ja auch nur für 2 Leute. Aber als anschauliche Idee mit vorgefertigten Schachtelementen den Obst und Gemüsekeller zu bauen doch ganz gut.

Die Sauna hat übrigens ne Menge Preise gewonnen, ist halt Geschmacksache.