Küche / Bauvorschriften

Diskutiere Küche / Bauvorschriften im Gewerbe- und Industriebau Forum im Bereich Architektur; Kann mir jemand sagen, wo ich Bauvorschriften für eine Küche in einem Jugendheim / Freizeitheim finde? Ich soll ein Lastheft für die Sanierung...

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  1. #1 daniog, 20.03.2023
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    Kann mir jemand sagen, wo ich Bauvorschriften für eine Küche in einem Jugendheim / Freizeitheim finde?

    Ich soll ein Lastheft für die Sanierung eines Jugendheims erstellen.

    Bisher sind wie in allen Bauten aus der 60er /70er Jahren eine Küchenzeile in einem Essen bzw. Aufenthaltsraum integriert.

    Die Übernachtungsmöglichkeiten werden gegen Entgeld angeboten. Die Frau vom Hausmeister macht das Frühstück bzw. die anderen Essen.

    Ich bezweifle, dass das nach einer Sanierung noch zulässig ist. Gibt es irgendwo Bauvorschriften dazu? Es geht um Baden-Württemberg.
     
  3. #2 Jo Bauherr, 20.03.2023
    Jo Bauherr

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    Eure Anfangsüberlegungen absolut klar zu definieren, das ist zuerstmal relevant! Wenn danach noch Fragen offen sind, es gibt da einige Fachforen - und dann gerne hier. Sobald das Thema "Vollküche" o.ä. im Raum steht, würde ich immer einen Profi-Gewerbeküchen-Einrichter (also z.B. Citty oder so) ins Boot holen. Sonst verliert man leider oft ...
     

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  4. #3 daniog, 21.03.2023
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    Danke das Hilft mir schon mal weiter
     
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