Beton mit Gefälle herstellen

Hallo Leute,

vielleicht kann mir ja jemand weiterhelfen. Ich brauche einen Ratschlag zu dem Betonieren einer Betonplatte mit Gefälle.

Sie soll 22 m lang sein und 3 m breit. Das heißt am Gebäude liegen die 22 m (30 cm Dicke) an und die Platte misst nach vorn 3 m (25,5 cm Dicke) hier.
Die Bewehrungsbauer sind fertig und haben alles nach einem Bewehrungsplan gemacht. Schalung ist auch schon fertig.
An einer Seite des Gebäudes ist schon ein langes Winkeleisen befestigt, um darauf und auf der Kante der Schalung den Beton abzuziehen.

Nun wolle ich gerne 1,5 % Gefälle haben. Also 4,5 cm auf 3 m Höhe. Und stehe nun vor einem kleinen Problem.

Bei diesem Wetter mit gelegentlichem Frost ist das an sich schon ein Problem (das ich mit Wärmeschutzmatten und täglichem Wässern an den ersten Tagen entgegentreten will).
Nämlich der Konsistenz des Betons (C35/45). Einerseits sollte er nicht zu dünnflüssig sein um sich nicht selbst zu nivellieren. Es soll ja ein Gefälle sein.

Frage also an die Betonbauer oder Dippelings mit Fachwissen:

1. Wie muss die Konsistenz sein und wie verdichte ich ihn am besten? Ab wann läuft mir die ganze Schlempe herunter?

2. Wie bekomme ich ihn so richtig schön glatt? Der Betontechnologe aus dem Betonwerk sagte, dass es mit einem Scheibenglätter nach 24 h geht. Doch bei aller Phantasie kann ich mir nicht vorstellen, dass der sich dann noch glätten lässt. Oder doch lieber mit Motorpatsche, Patsche per Hand, Reibebrett und Glättkelle?

Weiß jemand einen guten Tipp?

So nebenbei. Ich lasse mich nicht von dem Betonbauer erpressen, der trotz mündlichem Kostenvoranschlag plötzlich den Preis quasi verdoppelt wegen erhöhtem Aufwand wegen dem Wetter. War ja vorher bekannt.
Wer außerdem 14 Tage nicht erreichbar war und ständig Stunden oder Tage später erscheint trotz Absprache ist einfach raus.
Außerdem lasse ich mich nicht auslachen wegen der fehlenden Erfahrung usw. Das ist schließlich kein unlösbares Problem.

Hat jemand wirklich Ahnung von der Materie? Habe schon mitbekommen das man von 3 Fachleuten 3 verschiedene Sichtweisen erklärt bekommt.

Vielen Dank!

 

Man ist das ärgerlich.
Nun tippe ich eine Ewigkeit und dann verschwindet der Text, grrrr.

Trotzdem Dank für die Antworten!