Dämmung Obergeschoß

Hallo,
wir haben ein Haus gekauft.
Im Obergeschoß haben wir Dachschrägen die aktuell wie folgt aufgebaut sind:

Ziegel, Dämmung (Glaswolle) ca. 10cm, Sauerkrautplatten.
Die Balken sind 12 cm und rechteckig. Keine runden.

Da es an den Seiten zieht wollen wir das ganze besser schützen.

Meine Idee war (Dach ist so in einem guten Zustand, Unterspannbahn ist keine drauf).

Die alte Dämmung belassen, Sauerkrautplatten entfernen, Dach aufdoppeln, neue Dämmung drauf (im Kreuzverbund damit die Balken und die Stöße der alten Dämmung von der neuen überdeckt werden, eine Dampfbremsfolie drauf und dann das ganze mit Gipsplatten verkleiden.

Gedacht habe ich an dieses Material:

Pro Clima Intello PLUS Klimamembran
Isover Integra ZKF 1-032 Klemmfilz
oder
Isover Integra ZKF 1-035 Klemmfilz

Fragen wären:
- Welche Dämmung sollte man nehmen (32 oder 35) und wie dick? Ich dachte an 10 oder 12mm zusätzliche Dämmung. Oder ist das zu viel, auch für das Dach (Gewicht)?
- Ist meine Idee oben so richtig oder muss ich etwas beachten?
- Kommen die Gipsplatten direkt auf die Folie (verschraubt in die Dachlatten unter der Folie) oder sollte man dort auch nochmal eine Reihe Dachlatten als Unterkonstruktion verwenden? (Also auf die Folie nochmal Latten und darauf die Gipsplatten
- Ist es überhaupt ratsam die alte Dämmung drin zu lassen? Sie ist von ca. 1989-1991, sieht noch gut aus und ist nicht feucht.