Dampfsperre Nötig? bzw. in welcher Schicht anbringen?

Hi,

ich habe ein Frage zur Positionierung bzw. Notwendigkeit einer Dampfsperre in 2 Fällen:

Grundlegend:
Es handelt sich um einen Neubau in Holzständerbauweise

Fall 1:
Die Garage Hat Folgenden Wandaufbau:


Generell ist das mit den Tröpchen ja kein Problem, wenn die Garage unbeheizt und belüftet ist, da dann keine entstehen. Jetzt möchte ich aber ab und zu (vielleicht alle 3 Wochen einmal) die Garage doch etwas beheizen, wenn ich im Winter was drinnen machen will...
Frage: Muss ich dafür eine Dampfsperre anbringen, oder nur wenn die Garage öfter oder Ständig beheizt werden soll? Und wenn ja, würde ich die Dampfsperre zwischen innere OSB Platte und die Steinwolle machen. Passt das so? Es ist ausserdem noch zu Sagen, das überall OSB -4- verwendet wird. Das sollte ja schon eine Dampfbremse sein. Vielleicht reicht es dann auch, wenn ich die Stöße abdichte?

Fall 2:
Über der (zumeist) unbeheizten Garage und einem Carport mit gemeinsamen Satteldach, ist ein beheizter Wohnraum. folgender Deckenaufbau(Garage) bzw. Bodenaufbau(Wohnraum) ist geplant(die Deckenbalken müssten um 90 grad gedreht werden, geht aber nicht mit der kostenlosen version):

Frage:
Hier geht es mir um die Lage der Dampfsperre. Ich würde sie gerne zwischen Dämmplatten und Rolljet legen, da das mir am einfachsten erscheint. Kann ich das so machen? Oder Brauche ich gar keine Dampfsperre?

Danke im Vorraus!