Dunstabzug durch Wand oder Decke

Also bei uns hat der Schornsteinfeger folgende Bedigung für eine Ablauft Dunstabzugshaube gestellt:
Falls ein Holzofen(sogenannter Schwedenofen)geplant ist, ist darauf zu achten
das die Dunstabzugshaube im Abluftbetrieb nur dann laufen darf wenn ein Fenster gekippt ist.

Das war für uns ein Grund für Umluftbetrieb.

Bloß so am Rand, als Info.

Gruß Marko

 

Danke euch!

Brennwerttherme oder Ofen wird es in der Wohnung nicht geben. Aber danke für die Hinweise.

Etwas mehr als Rührei wird es werden, wenn ich nach der Sanierung und Kauf einer Küche noch Geld habe mir Lebensmittel zu kaufen. Aber Spaß beiseite, darf ich erfahren was bei Dir das Problem oder die Probleme waren, weswegen der Umluftbetrieb sich als nicht gut herausstellte? Ich kenne mich leider nicht aus, aber die Fachleute warfen wie gesagt "Kohlefilter" in den Raum, hast Du so etwas auch? Hattest Du Probleme mit der Feuchtigkeit oder den Gerüchen? Ich kann mir eigentlich auch nicht so recht vorstellen so ein Kohlefilter könne das gleiche Ergebnis erzielen wie Abluft.

 

Die Luftmenege bei Filtereinsatz ist geringer.

Ich hatte mal eine Wohnung, da war nur so eine Lösung mit Aktivkohle möglich, die Küche war zum Essbereich offen, der zum Wohnzimmer.
Saure Nieren darf man da auf keinen Fall machen. Zwiebelsuppe auch nicht.

Später beim Bauen habe ich darauf geachtet, dass die Dunstabzugshaub (die alte, bin sparsam) an der Aussenwand direkt raus geht. Es liegen Welten zwischen den beiden Lösungen.

 

Interessant. Wenn überhaupt Abluft, muss ich wohl wegen Raumhöhe und Höhe der Schränke vertikal abführen. Deshalb die Frage nach Umluft.

 

Ich sag mal so:

Mit den gewöhnlichen Hauben ist Umluftbetrieb nicht nennenswert wirkungsvoll.
Aber mit einer vernünftigen solchen (wie z.B. der BERBEL), die einen phantastischen (mattenlosen!) Fettfilter besitzt und der dann ein großer Aktivkohlefilter nachgeschaltet wird, ist eine gute und völlig ausreichende Wirkung (auch für "echtes Kochen") zu erzielen!

Bedenke, daß (in Neubauten oder neuzeitlich sanierten Altbauten) für Ablufthauben auch eine Zuluft benötigt wird. Und zwar unabhängig vom Vorhandensein von Feuerstätten.

 

Das System kostet einen Taler, aber ich glaube dafür könnte ich mich begeistern. Ich werde mal den Küchenmann fragen was der Aufpreis gegenüber einer Standardabzugshaube wäre.

Aha. Darüber muss ich mich mal informieren, kannte ich nicht.

Danke!

 

Die "Über das Dach" Lösung wird zu Kondensat führen, das dann auch senkrecht nach unten austreten kann.
Bei waagerechter Führung gibt es auch Kondensat, das dann aber im waagrechten Teil liegenbleibt und bei nächter Benutzung mit weggelüftet wird.
Wichtig ist einen Außenanschluß mit Nachsrrömöffnung zu verbauen, sonst wird der Dunstabzug zum wirkungslosen Miefquirl, oder man macht bei Betrieb immer das Fenster auf.

 

Ihr solltet das Schwitzwasser ,welches sich im Kaltbereich des verlegten Abluftrohres absetzt nicht vergessen. Bei Abluft über einen un-beheizten Dachboden mit lotrechten Ausgang durchs Dach, läuft das ganze Schwitzwasser zurück in den Abluftkanal .Von da her ist es vorteilhaft den Abluftweg im Kaltbereich möglichst kurz und mit etwas Gefälle nach Draußen zu verlegen.

 

"Nachströmöffnung" ist ja wieder ein Stichwort.

Gibt es denn für vertikale Entlüftung kein System, welches das Kondenswasser abfängt? Ich stelle mir in meiner Naivität so etwas wie ein "Rohr in Rohr"-System vor.

Wenn es das Budget hergibt, würde ich - auch wegen der Heizungswärme, die man im Raum belässt - eher zu einem guten Umluftsystem tendieren. Denn horizontal müsste ich den verschieferten Giebel umbauen, und ob es raumhöhenmäßig passt, steht auch zur Frage. Vertikal scheint ohne System für Kondenswasser eine schlechte Lösung zu sein, wenn Wasser ins Gerät zurücklaufen kann.

 

Umluft ist eine Option, wenn man sich ein gutes Teil kauft - ich bin mit meiner Berbel ausgesprochen glücklich. Die Reinigung ist unproblematisch und der Kohlefilter hält sehr lange.

Wir hatten auch über verschiedene Möglichkeiten nachgedacht und uns dann für Umluft entschieden - warum dämme ich mit viel Aufwand die Hütte, um dann die warme Luft wieder nach draußen zu blasen?

Gibt es für die Abluftvariante eigentlich Wärmetauscher o.ä.?

Gruß,
Erdferkel

 

Bezgl. Kondenswasser - Lösungen dazu gibt es.

Wir haben auch Abluft durchs Dach. Das Rohr durchs Dach hat 150 mm, was für die Haube nötig war, aber den Dachdecker entsetzt hat - soo ein großes Loch in seiner Dachhülle!!. Innen ist eine Klappe, die den Wärmeverlust einschränkt - nicht ideal, aber uns lieber als Umluft. Es gab in der Größe auch keinen passenden Lüfterziegel, deshalb haben wir jetzt aus Kupfer ein extra angefertigtes Türmchen mit Dächle auf dem Dach Sieht aus wie ein kleines Minarett.

Der Küchenmensch hat uns damals auf das Kondensatproblem hingewiesen und gesagt, der Spengler soll innen in das Rohr einen kleinen Ring setzen (so balkonartig), in dem das Wasser aufgefangen wird und dann mit weglüftet, ohne in das Gerät zurückzulaufen. Hat er gemacht und es funktioniert.

Wir würden wieder Abluft nach oben nehmen.

 

Da bei mir die Küchenplanung in die Endphase geht, und ich mich nicht allein auf die Aussagen des Küchenonkels verlassen möchte, suche ich grad nach Infos rund um Abzugshauben; was man beachten und einplanen sollte. Hat jemand einen Tipp woher man diesbezüglich Informationen beziehen kann? (Ich werde wohl erstmal ein paar Hersteller-Homepages durchkämmen und hoffe die stellen dort wissenswertes bereit.)

Bei wem, außer Küchenplanern und Hersteller von Abzugshauben, bekäme man denn außerdem noch Rat? Gehört das zu den Aufgaben von Architekten?

...Bin etwas ratlos. Zwei Küchenplaner stellten sich, was dieses Thema anbelangt, irgendwie zickig an, woraufhin ich keinen Spaß mehr hatte mit denen Geschäfte abzuschließen. Ich traue diesen Küchenheinis auch zu Abzugshauben generell stiefmütterlich zu behandeln. Beispielsweise hörte ich kürzlich die Leistung von Abzugshauben könne oder müsse man berechnen (ich vermute das Raumvolumen(?))) - hat aber bislang noch keiner gemacht. ...Immerhin steht die Küche bei einem Planer kurz vor Bestellung, und bei der Abzugshaube wird gar nicht groß gefragt.

 

Nicht nur das Raumvolumen würde in die Berechnung einfließen, sondern u.a. auch die Anzahl der verbauten Bögen. In unserem Fall war das Ergebnis der Berechnung, dass die Ablufthaube wegen extrem ungünstigem Rohrverlauf deutlichst größer dimensioniert werden müsste, als dies bei Umlauft der Fall gewesen wäre. An solchen „Kleinigkeiten“ erkennt man als Laie im Nachhinein die Qualität des Küchenstudios bzw. des Kundenberaters.

mfG

JaquesTati

 

Habe auch Außenabzug.
Funktioniert um Klassen effektiver als Umluft. Natürlich muss man ein Fenster kippen, das ist klar und natürlich wirds in der Küche dann auch kälter, aber man bewegt sich ja auch beim kochen und werkelt genügend rum, da friert es einen nicht so schnell. Kommt noch dazu, dass Herd, Backofen... auch schöne Abwärme erzeugen.
Ich finde es wichtig, dass man so eine Küche dann nicht offen plant, sondern mit Türen, so dass sich der Wärmeverlust auf den Küchenraum selber beschränkt.

 

Die Frage, die mich aber da im Zusammenhang noch umtreibt:
Bei extremer Kälte hat man halt auch im ausgeschalteten Zustand eine gewisse Wärmebrücke.

150er Kernbohrung durch die Wand, innen der Schlauch zum Gebläse, außen das Kunststoffgitter, die Lamellen nach unten, dass es nicht reinregnen kann, aber letztlich immer die Wärmebrücke via den Schlauch.

Aber wie soll man das dämmen? Den Metallschacht von innen Dämmen wäre wohl keine gute Idee, dann kühlt das Mauerwerk total durch.Mir ist da noch nichts brauchbares eingefallen. Vielleicht hat jemand einen Tip?

Luftdichtheit ist nicht das Problem. Beim Blower Door Test war der Abzug unauffällig.

 

finde die kombi: umlufthaube mit plasmafilter und eine kwl optimal.

den gestank + fett bekommt ne gute umlufthaube locker unter kontrolle, für die luftfeuchte etc.. ist die kwl zuständig.

vorteile:

keine wärmebrücke
luft wird über wärmetauscher abgewickelt
mc donalds nutzt die plasma filter um den pommes geruch unter kontrolle zu bekommen, also die taugen wirklich was...
öffnung fenster nicht "zwangsweise" nötig.
keine abgehängte decke (in teilabschnitten) nötig
keine kondensat (warm/kalt zone) möglich...

nachteile:
is halt am teuersten
vor der kwl absaugöffnung muss auf jeden fall ein vorfilter.

 

Aber wenn keine KWL vorhanden?
Da kannste Dich dann zu Tode lüften...
Finde in so einem Fall den Außenabzug haushoch überlegen.

Suche aber noch Lösungsmöglichkeiten für seine Nachteile (s.o.)

 

Was'n das !?

 

vl. bissel platt ausgedrückt:

korrekt heißt es plasmanormfilter

http://www.chefkoch.de/forum/2,8,574974/Umlufthauben-mit-Plasmanormfilter.html

http://www.of-menden.de/hauben/plasma/plasmanorm.html

aber die dinger sind echt gut

 

Wärmegedämmter Mauerkasten ..., motorisch oder pneumatisch betätigt ..., Fensterkontakt ...
so versuch ich die Nachteile trotz KWL in den Griff zu kriegen.