Dunstabzugshaube - Umluft oder Abluft?

Da ist zumindest hier nicht so.
Ich und 3 weitere Bekannte haben 2012 gebaut und haben keine KWL.
Eine befreundete Architektin übrigens auch nicht.

Wir haben offene Wohnküch und Abluft.

So kurz wie diese am Tag läuft ist der Energieverust nur marginal, zumindest bei uns.

 

Abluft mind 150mm. Gibt genug Kästen die sogar pAssivhaus tauglich sind.

 

Wir haben eine offene Küche und eine Ablufhaube drüber. Der Gestank wird direkt abgesaugt. Selbst nach Fischgerichten riechst du nichts mehr. Unser Haus ist allerdings so dicht, dass wir auch ein Fenster mal dabei öffnen müssen (möglichst vor dem Einschalten der Haube, sonst fliegt einem das Fenster entgegen).

Mein Vater hat sich allerdings vor kurzem eine Küche vom Schreiner anfertigen lassen und hat jetzt zwei Kochfelder. In der Mitte der beiden Kochfelder ist eine Schiene in der Arbeitsplatte die den gesamten Dunst absaugt. Das ganze wird dann irgendwo im Schrank gefilter. Gestank entsteht dabei wohl auch nicht. Ist aber auch nicht gerade günstig.

 

hallo,

man kann auch alles etwas dramatisieren

wir haben auche eine offene küche (küche essen wohnen"mit kachelöfen" auf ca 100m2)
ich möchte die ablufthaube nicht missen! erstens kommt während des kochens weniger
geruch in den raum, und nach dem essen wenn man den geruch dann rauslüftet die leistungsstarke haube einfach noch
ein paar minuten paralel zu den offenen fenstern mitlaufen lassen!

eine kwl haben wir nicht.

das eine loch in der wand sehe ich nicht so tragisch, es gibt so (billige) schwingdeckel"rückstauklappen" für ein paar wenige euros
die geschlossen sind wenn die haube aus ist, erst der "wind" den die haube macht drückt die deckel auf.
bei mir sind 2 so schwingdeckel verbaut, einer im "mauerkasten" und einer zwischen abluftschlauch schlauch und mauerkasten,
so steht auf einer länge von ca 40 cm die luft wenn die haube nicht in betriebt ist.
der abluftschlauch ist auf gut einem meter in einem rigipsschacht verlegt und ca 10cm dick mit miwo gedämmt.

ich schätze den wärmeverlust hier als sehr gering ein.... der komfort den suff und mief hier rauszubekommen ist mir wichtiger als der eine korb holz den ich dadurch im winter mehr heizen muss.

 

Wie gesagt, das gibt es tatsächlich. Wenn ich es damals gewusst hätte, dann hätte ich es zumindest in Erwägung gezogen. Es ist - natürlich - teurer als die reine Ab- oder Umlufthaube. Vor allem ist der Hersteller ohnehin teurer. Aber eben nicht "entweder oder", sonden man kann beides je nach Außentemeratur und Notwendigkeit am Herd nutzen.

 

Wir planen gerade ein solches Haus mit
1. Energieeffizienz 55
2. KWL
3. Ablufthaube (Tipps werden per PN gerne genommen), die per Sensor automatisch die Bypassklappe öffnet.
4. Raumluftunabhängiger Kamin (mit 1Wire Temperatursensor, der dann die KWL auf Überdruck schaltet)
5. Steuerung über EibPC und KNX

Nach Rücksprache mit Kaminkehrer und Hersteller der Lüftungsanlage (H****) sollte das klappen.

 

Nach 7 Jahren Umlufthaube (gab leider keine alternative) würde ich, wenn möglich, jederzeit der Abluft den vorzug geben - weil:

- geringeres Betriebsgeräusch
- entfall der teuren Aktivkohlefilter (vermutlich teurer als Wärmeverluste bei gekipptem Fenster, muß ja nicht das Fenster nebenan sein)

Die Wandöffnung sehe ich nicht problematisch, da es genug Lösungen gibt, die die Schwachstellen mindern. Da gibt es noch genügend andere Schwachstellen, die keine Berücksichtigung finden.