Estrich beim ausheizen - noch immer zu feucht?

Hallo zusammen,

ich bin gerade dabei meinen Estrich Auszuheizen, aber laut Messgerät wird er scheinbar nicht trocken:

Infos dazu:
- Raumgröße 18 m²
- Fußbodenheizungsaufbau (Noppensystem mit 30mm Dämmung, 16/2 Aluverbundrohr) auf Bodenplatte gelegt
- Estrich am 12 Februar eingebaut (5cm höhe) (von einer Firma)
- danach wurde gespachtelt und musste ein paar Tage später leider nochmal mit Ausgleichsmasse begradigt werden (alles von einer Firma)
- heizen begonnen am 15.04 (Vorlauftemperatur 27°)
- dann ab 25.04 Estrich nach Ausheizprotokoll aufgeheizt
- seit 5 Tagen bei 55° Vorlauftemperatur
- tägliches mehrfaches lüften

ich habe mir ein Messgerät (Kugel) von Amazon besorgt, bei der Einstellung Cement misst er die Oberflächenfeuchtigkeit noch immer mit ~10-12%, seit Tagen unverändert, die Wände sind bei 3-5%

Meiner Meinung nach müsste die Feuchte mitlerweile geringer sein oder? Ich habe erst so so spät mit dem heizen beginnen können aufgrund einer Störung an der Heiztherme, welche am 15.04 dann repariert wurde

Soll ich weiterhin auf 55° heizen oder mit der Abkühlphase beginnen?

Danke vorab für Eure Einschätzungen und Antworten