Estrich Markierung für CM Messung fehlt

Hallo, wir haben eine Fußbodenheizung heizung legen lassen von einer Fachfirma aus Polen. Dann haben wir den Estrich von einer Fachfirma aus Deutschland gemacht. Jetzt stellen wir fest ein Tag danach, dass keine Markierungen für eine CM Messung gemacht worden sind. Der Typ behauptet das wäre nicht mehr üblich sondern man könnte in den Ecken 10 cm von der Wand einfach so diese Messung durchführen. Außerdem hätten wir ihn das ja vorher nicht gesagt, dass wir das brauchen. Jedoch steht sogar in dem Heizprotokoll was er mir gegeben hatte, dass solche Markierungen gemacht werden müssen. Und was ich dazu lese YouTube etc braucht man das. Es handelt sich hier um ein Zementestrich ohne Zugabe.
Nun meine Fragen: Was können wir nun tun? 1) Hätten wir ihm das vorher sagen müssen? Also sind wir selber schuld oder kann man das schon von einer Fachfirma erwarten?
2) sind diese Markierungen notwendig?
3) Was kann passieren, wenn wir einfach so irgendwo klopfen?
4) Muss nicht auch in der Mitte des Raumes (33qm) mit eingebauter Fuge eine CM Probe entnommen werden? Zumal er gesagt hatte, da der Fußboden uneben war, es dort höher ist bei ca 7-8cm als an den Seiten was ca 6cm ist.
5) wie gehen wir mit der Bezahlung um? Sollen wir ihm für diese nicht/ fehlerhafte erbrachte Leistung was abziehen? Welche Höhe wäre angebracht zb in %?
Danke um eure Meinung.