Farbeanstrich nicht glatt?

Hallo,

wir sanieren unser Haus Bj 1932. Wir sind grad dabei in allen Räumen die Wände zu streichen. Die Wände wurden vorher von den alten Tapenten befreit und abgeschliffen (alte Farbreste auf dem Putz). Danach haben wir alle Wände mehrmals gespachtelt und geschliffen(Celluloseverstärkte Gipsspachtelmasse - Glätt- und Füllspachtel) bis alles glatt und eben war. Nun haben wir (auf Empfehlung) erstmal alle Wände weiß gestrichen um einen einheitlichen "Farb"untergrund zu bekommen (einige der Wände werden dann noch farbig gestaltet). Wir haben von unserem Malerexperten dafür weiße Farbe von Zero, Tiefengrund und passende Farbrollen bekommen. Er sagte, dass wir für den 1. Anstrich dem 12.5Liter Eimer 1-2Liter Tiefengrund untermischen sollten. Dies haben wir auch getan.
Vorher waren die Wände alle richtig schön glatt, das Ergebniss aber nach dem 1. Anstrich mit Rolle ist allerding nicht so wie ich es mir erhofft hatte. Die Wand hat eine Art "Struktur" bekommen die ich mir nicht erklären kann. Kann das mir dem beigemischten TG zusammen hängen (in der Farbe und auch auf der Rolle waren nach dem Mischen und beim Eintauchen der Rolle immer tausende kleiner Luftblasen??)? Oder was haben wir falsch gemacht?