Gesamte Dachfläche dämmen, obwohl nur ein Teil bewohnt ist?

Frage an die Experten bezüglich nachträglicher Dämmung eines Dachs von außen im Zuge eines Dachstuhlumbaus.

Zunächst mal die Situation:
23 m langes Satteldach (Haus Bj. 67). Im Dachgeschoss befinden sich 2 Wohnungen. Der gemauerte Kniestock ist etwa 1 Meter hoch. Der darüberliegende Dachspitz ist und BLEIBT unbewohnt Die Dachschrägen bestehen innen aus ca. 3 cm Heraklith und Putz. Zwischen den Sparren (8/14) befinden sich dünne alukaschierte Glaswollematten (Stand 1967).

Und hier nun der Umbau:
An der Südseite soll anstelle der bestehenden 5 alten Gaupen eine 10 m breite zusammenhängende Gaupe (Schleppgaupe mit Ziegeldeckung) und (links und rechts davon) 2 Dachausschnitte (Loggias) entstehen. Baumaßnahmen an den Dachflächen von innen sind nicht möglich (nur natürlich da wo die neue Gaupe entsteht).

Mein Zimmermann/Dachdecker hat nun vorgeschlagen die Südseite insgesamt neu zu decken und von außen zu dämmen. Hierzu hat er eine 10 cm PUR Aufdachdämmung + Konterlattung vorgesehen, sowohl an den bestehenden Dachflächen als auch über der neuen Gaupe. Leider ergeben sich aus der dickeren Dachhaut Details an First, Ortgang, Balkonbrüstung etc., die nur sehr kostenintensiv und dazu noch unschön zu lösen sind. Dabei grenzen nach dem Umbau nur mehr 10% der alten Dachschrägen an bewohnte Räume an (wen man Dachspitz, Loggias und neue Gaupe abzieht).

Meine Frage ist nun, ob man hinsichtlich dieser Bilanz nicht auf eine Aufdachdämmung verzichten kann. Es müsste doch möglich sein die neue Gaupe perfekt zu dämmen (wird ja komplett neu aufgebaut), den kleinen verbleibenden Dachabschnitt, der bewohnt ist mit einer Zwischensparrendämmung zu optimieren und den unbewohnten Dachspitzbereich ungedämmt zu belassen?