Heizungsanlage für Gewerbeobjekt

Servus allerseits,

aktuell bin ich am "Grübeln" wie man am besten die bestehende Heizungsanlage noch optimiert.

Ausgangslage:
60KW Viessmann Gaskessel von 1993
240m2 Wohnhaus (Fussboden und Radiatoren)
250m² Lagerfläche (beheizt durch Luftheizung über den Gaskessel)
250m² Restaurantbereich (nur Radiatoren)

Gebäude ist von 1991-1993 und wurde vollständig mit den 60KW Gaskessel beheizt. (schien zu laufen )


Aktuell bin ich am überlegen, folgende Optimierungen wurden bereits getätigt.

240m² Wohnhaus werden aktuell umgebaut und werden anschließend aktuelle Dämmwerte erreichen. (260mm Dämmung des OG und zusätzliche Dämmung der Aussenwände)

250m² Lagerfläche wurde eine Fussbodenheizung inkl. 80mm Jackodur Dämmung eingebaut.

250m² Restaurantbereich wurde das gesamte Flachdach von 100mm Dämmung auf 260mm Dämmung verbessert.

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Zum bestehenden Gaskessel wurden zusätzlich verbaut:

20m² Flachkollektoren (Ausrichtung süd, vertikal an Wand montiert), bestrahlt werden diese zusätzlich durch 32m² Reflektorfläche mit 11 Grad Neigung, so dass diese wohl einen "Boost" von 40-50% geben sollten.

Brennwert Gastherme: 32KW
ETA Holzvergaser: 30 KW
2000 L Speicher

Somit stehen dem alten 60 KW Gaskessel, insgesamt 62 KW konventionelle Wärmeerzeuger, die Solarthermieanlage und die zusätzliche Dämmung entgegen.

Die neue und alte Heizungsanlage stehen etwa 100m entfernt voneinander und werden über eine große Halle miteinander "gekoppelt".

Aktuell soll der alte Gaskessel rausfliegen, dort noch ein zusätzlicher 1500l Speicher zu dem alten (aber relativ neuen) 700l Speicher (mit TW Wärmetauscher) zugestellt werden.

Jetzt stellt sich die Frage, ob es sinnvoll ist, im Wohnhaus zukünftig noch einen wassergeführten Kamin einbauen zu lassen, um es im Winter gemütlicher zu haben und zusätzlich die Heizungsanlage zu entlasten, so dass nach Möglichkeit die Gastherme garnicht mehr zum Einsatz kommt und vollends mit Holz und Solarthermie (im Winter eher etwas weniger) geheizt werden kann.

In Zukunft soll noch eine 20KW Solaranlage auf die Halle kommen, sowie die Dachfläche vermietet werden (2500m²), von der großen 330KW Solaranlage bekäme man den Strom vergünstigt zu 13 Cent/kwh, würde es evtl. Sinn ergeben, später zusätzlich noch eine große LWP einbauen zu lassen?

So könnte man vollends auf fossille Brennstoffe verzichten?