Linoleum + Untergrund

Wir sind gerade am renovieren eines Hauses und wollten für die Küche als Bodenbelag Linoleum.
Die Decken- bzw. Bodenkostruktion (also der Küchenboden) ist eine Holzkonstuktion.

Größe der Küche ist 3,6m x 2,3m, die Balken sind in Querrichtung gespannt, Momentaner Bodenbelag sind etwa 3cm dicke, ca. 20cm breite Holzdielen, direkt auf den Balken.

Nachdem die Dielen doch schon größere Spalte aufweisen und auch die Konstruktion drunter unterstützt werden muss wäre geplant die Dielen zu entfernen, eine Zwischenunterstützung mit Balken zu machen, dann drauf OSB Platten zu verlegen und darauf den Linoleumbelag zu machen.
Nun die Fragen:
-Was ist überhaupt von dem Vorhaben zu halten, gibt es Alternativvorschläge und wenn warum?
-Wie sieht's mit den OSB Platten aus, welche Stärke sollten diese mindestens haben?
-Problem bei den OSB Platten ist evtl. eine Formaldehydausdünstung, soweit ich bisher online in Erfahrung bringen konnte, stellt die Fa. Egger aber eine sog. EUROSTRAND 4 OSB Platte her die praktisch formaldehyd (PMDI)frei ist.

Hat jemand hier drin damit Erfahrungen damit, woher bekommt man solche Platten (in der geringen "Endverbrauchermenge")?

 

da kommt eine "ganz normale" privatküche hin.
linke Seite Küchenzeile über die 3,60m und rechte Seite Kühlschrank, 2 Schränke je 1,10m und ein 30er Schränkchen.
Also nix besonderes, extra schweres.