Neuer Estrich sandet und löst sich

Hallo zusammen,
in meinem Neubau wurde im Sommer ein Zementestrich eingebaut. Die Oberfläche wurde glatt abgezogen und sah gut aus. Beim Trocknen in der ersten Woche waren Bereiche teils heller teils dunkler (Foto) - denke das ist normal?
Nach den Ferien gingen die Arbeiten weiter und es entstehen überall "wunde" Stellen wo die Arbeiter ne weile auf der Stelle arbeiten.
Im Prinzip kann ich die obere (glatte) Schicht leicht einritzen oder mit Stahlbürste entfernen, darunter kommen Sandkörner die sich beim weiter schrubben auch rauslösen lassen, jedoch etwas fester sitzen. Gitterritzprobe kann ich an der glatten Oberfläche durchführen - sieht meiner Meinung nach sehr schlecht aus weil teils sehr weiches Material.
Auf der unterliegenden Schicht kann ich sie nur bedingt machen weil sich Körner rauslösen und die Ritzen kaum sichtbar werden.

Was ist die obere Schicht? Ist es Sinterschicht, Zement oder Kalkablagerung, die abgeschliffen werden muss?
Was mache ich mit dem Teil darunter? Imprägnieren und glatt spachteln? Womit?

In einigen Räumen wurden bereits Fliesen gelegt, davor mit Ardex P51 grundiert. Fliesenleger (Sub vom GU) haben sich nicht beschwert o.Ä. Denke sie haben abgekehrt, grundiert und gelegt.

Laut Bauleiter ist der Boden natürlich in Ordnung.

Was ist die Einschätzung der Experten? Wie kann man die Sache noch retten bzw. ist es vllt. nicht so schlimm?
Ist die obere Schicht Kalk- oder Sinterschicht, die runter muss?
Schleifen, imprägnieren CT17 und glatt spachteln?

Was sollte ich von der ausführenden Firma fordern?

Danke