Sanierung Kaffee Bar

Hallo zusammen,
Erstmal schönen Grüße an euch alle
Ich bin ganz neu hier und brauche ich eure Tipps für mein „ zukünftige Cafe shop“ ( klein Café bar, wo einpaar Leute sitzen kann, sonst meisten zum mitnehmen)
Mein „zukünftiges“ cafe bar ist ehemaliges Autogarage( siehe bitte Fotos), ca. 22m2, nicht rechteckig sondern eher besondere Form( denke ist egal oder ? )
Ich möchte so machen:
- Ein klein Toilette + klein Stauraum, ca 2m2 ganz hinten
- Ein Theke, wo ich Kaffeemaschine und Zubehöre wie Kasse, Tasche, etc drauf
- 2 reihe Tische entlang an Wände ( siehe Fotos)
- Wand: möchte Farbe drauf, welche soll ich nehmen, Tapete oder Streichen am besten, günstiger?
- Decke: gerne Träger so sichtbar lassen, und auch Bearbeitung mit weiß Farbe
- Boden: überlege gerade: PVC in schwarz oder Parkett, Laminat oder Fliesen?, welche ist günstiger? PVC und Fliesen sind im moment beste Variante, denke ich
- Und nun, die Probleme, die ich Null Ahnung davon habe, sind: Elektro- Wasserinstallation. Sind sehr viel Geld dafür auszugeben? Muss ich unbedingt ein Meister mit Zertifikat brauchen?
Natürlich versuche ich günstigste Variante wie Möglich zu machen
Nun meine Frage sind:
- Was denkt ihr denn über meine Überlegungen?
- Könnt ihr mir weiter helfen oder mindesten Rat, Tipps,… geben,
- Was fehlt noch bei meiner Überlegung, um ein Raum zu sanieren?

Von meinem Herzen danke ich euch für eure Antwort.
Lg
Carla
P/S: hab' schon 3 fotos hochgeladen aber sieht man doch keine oder?