Stahlträger richtig mörteln

Gips ist hier auf jeden Fall das abolut falsche. Der Träger soll ja hier die darüberleigende Wand stützen, mit Gips wir das nichts.
Quellmörtel nimmt man hier, da dieser nicht, wie andere Mörtelarten, beim trocknen zusammenschrumpft. Somit hast du hier auch eine anliegende Auflage.

ich würde hier erst einmal schauen, ob ich nicht die Reste über dem Träger entfernt bekomme, sodass hier auch eine halbwegs plane Auflagefläche entsteht. Der Träger soll ja noch ein stück nach oben oder?

Weiter musste mal schauen, wie der Quellmörtel angerührt ist. Flüssig sollte er jedenfalls nicht sein. Dann nimmste das Zeug auf ner Kelle und stopfst es über den Träger (Lass daher noch etwas Luft zwischen Träger und Decke). Hierzu gibt es auch spezielle Kellen ( Fugenkelle), mitder du das Material dann dazwischen drücken kannst. Bei Youtube gibts recht gute Videos dazu.

 

OMG, keine Gipsprodukte.
Du brauchst Mörtel der gewissem Druck wiederstehen kann. Das wird auf den Packungen immer mit N/mm² angegeben. Gips hat da 1 oder so, während guter Mörtel schnell 10-20+ hat. Das sind Welten.
Quellmörtel ist eig das richtige. Der wird auch nicht wirklich flüssig, weil der ja genau für solche Anwendungen hergestellt wird.
Je nachdem wie du dran kommst, baue auf die andere Seite nen Brett dagegen damit du den ordentlich reindrücken kannst.
Wie Scotty schreibt, eine Fugenkelle kann da sehr hilfreich sein.

Versuche noch die alten Fugenstreifen da zu entfernen. Solche Vorarbeiten machen dir das Reinstopfen leichter. Das geht ordentlich auf die Finger.

PS: Dein Quick-Mix ist ein VERGUSSmörtel. Probiere da mal lieber sowas hier: Quellmörtel Baumit 10 kg bei HORNBACH kaufen

PSS: Wenn du den Träger höher wuppst, lasse trotzdem mindestens so 1-2cm frei sonst bekommst du da kaum sinnvoll irgendeine Masse rein.

 

Ich hab meinen Quellmörtel mit einer Mörtelpresse/spritze eingebracht. Kostet ca 25 Euro.
Das klappt super