Streifenfundament versiegeln?

Der Beton braucht nicht versiegelt zu werden. Du solltest aber vor dem Mauern eine Horizontalsperre auf den Beton aufbringen. Nach der ersten oder zweiten Steinreihe dann noch eine. Kommt auf die Steine und das Format an.

 

Schalsteine sind am einfachsten für ein Streifenfundament.
Wenn die Oberkante hoch genug und der Dachüberstand groß genug ist genügt eine Abdichtungslage auf dem fundament.
Ein Gartenhaus würde ich eher als Holzkonstruktion planen- viel einfacher, leichter, besser zu dämmen und angenehmer zu benutzen.
Bei Verkleidung mit zementgebundenen Platten oder Verputz von Holzfaserdämmplatten ists äußerlich nicht von einem Massivbau zu unterscheiden, falls das gewünscht sein sollte.