Vorbesitzer hat unter der Küchenzeile alten Estrich ohne Belag gelassen

Hallo!

Als wir unser Haus (Baujahr 1936) kauften, haben wir die Küche vom Vorbesitzer übernommen. Die soll nun nach etlichen Jahren ersetzt werden.
Eigentlich ist die neue Küche bereits bestellt. Um zu schauen wie es unter der alten Küche eigentlich aussieht, habe ich die Blende entfernt und drunter geschaut.

Offensichtlich hat der Vorbesitzer NACH dem Einbau der Küche den Estrich erneuert und den Boden neu mit Zementfliesen belegen lassen. Er hatte auch beschrieben, dass der alte Estrich Risse hatte (ich glaube er sagte Steinholz oder sowas?) und deshalb ausgetauscht wurde und dann neu mit Zementfliesen belegt wurde.
Dabei hat er aber den Teil, wo die Küchenzeile steht offensichtlich einfach so belassen wie er war (PVC-Boden auf altem Estrich) und der Boden liegt an der Stelle etwas mehr als die 16mm Zementfliesendicke tiefer. Nur der Bereich am rechten Rand, wo die Spülmaschine und der Kühlschrank stehen sind offensichtlich mit saniert worden.
Architektonisch macht ein anderer Standort keinen Sinn, so dass es nicht nötig ist, diesen Bodenbereich optisch schön anzupassen - die Küche wird immer an diesem Ort stehen. Dennoch würde ich den Boden gerne in der Höhe den Zementfliesen anpassen.
Auch wenn man es nicht sieht, hätte ich die Küche lieber überall eben (falls mal Flüssigkeiten auslaufen, damit die Küchenzeile nicht unnötig niedrig ist etc.). Ein Nachbar schlug vor, die alte Küchenzeile abzubauen, den Bereich mit Fließestrich auf Fliesenhöhe aufzufüllen, zwei Tage trocknen zu lassen und dann die neue Küche darauf zu stellen.

Nun meine Fragen:
1. Ist das eine gute Idee?
2. Wie dick muss der Fließestrich mindestens sein, damit er nicht leicht bricht?
3. Gibt es ein geeigneteres Material für meinen Zweck?
4. Sollte der Estrich nach dem Trocknen noch gestrichen oder sonstig behandelt werden?
5. Kann man das wirklich so einfach selber machen (in der Mörtelwanne anmischen, bis zur Fliesenhöhe "eingießen", trocknen lassen, fertig)?

Vielen Dank für Eure Meinungen!

 

Danke erst einmal! Ich habe mir ein Video zu Nivelliermasse angesehen und das sieht ja in der Tat recht einfach aus.

Bauchemiejungs ? Ist das eine Hotline, wo man einfach anrufen kann?

 

NACHTRAG:Danke für den Tipp! Ich habe bei PCI angerufen und mich mit einem Bauchemiker verbinden lassen:
Wenn ich vorab mit PCI Gisogrund 404 1:1 mit Wasser verdünnt grundiere und nach 12h Aushärtzeit die Nivelliermasse auftrage, ist nicht mit Problemen zu rechnen.

Muss ich eigentlich noch eine Dehnungsfuge oder so was ähnliches zur Wand oder zu den Fliesen einbauen?