Wann Bauwerksvertrag unterschreiben?

Hallo,
wir möchten gerne mit einem Bauträger bauen ( der er nunmal das Grundstück hat, das uns gefällt und wir schon eeeeewig suchen). Das Gelände muß erst noch erschlossen werden, ist im Moment noch ein Stück Wiese.
Wir haben nun pauschal ein Grundstück reserviert ( " 2. Grundstück von vorn, südliche Ausrichtung und ca. 600 m²). Es ist noch nichts vermessen etc. Außerdem muß auch noch eine Straße für und in diesem Gebiet gebaut werden. Also dauert alles noch eine Weile.
Wir sollen aber bereits jetzt einen Bauwerksvertrag unterschreiben ohne:
- genaue Lage Haus - Grundstück - Straße, da das Gelände ein Gefälle hat.
- es gibt noch kein konkretes Baugrundgutachten (welches im Festpreis des zukünftigen Vertrages enthalten ist)
- mit einem Architekten oder Planer gesprochen zu haben.

Für uns ist das irgendwie schwierig. Wie sollen wir jetzt entscheiden, ob wir z.Bsp.eine weiße Wanne brauchen / wollen? Entscheiden wir für "ja", haben wir eventuell Mehrkosten oder kriegen nur einen Teil des vereinbarten Preises wieder, entscheiden wir "Nein", dann könnte es im Nachhinein auch teuer werden.
Durch die leichte Hanglage bietet sich ein Keller, der zum Teil "rausschaut" unserer Meinung nach an. Das ist für uns wichtig bei der Raumplanung, aber welche Mehrkosten kommen auf uns zu (zusätzliche Dämmung, Heizung...)
So geht es uns bei einer Reihe von Fragen. Wir können allerdings unsere Sonderwünsche für den entsprechenden Aufpreis in den Vertrag aufnehmen lassen.
Die Firma über die wir den Vertrag schließen ist nur der Lizenzgeber. Gebaut und alles andere besprochen wird mit dem Lizenzpartner in unserer Region.
Ist das eine übliche Vorgehensweise?
Vielen Dank für Eure Antworten
paulchen