Welche Abdichtung unter den Fliesen?

Hallo zusammen,

ich bin noch ziemlich unwissend rund um's Bauen, gebe mir aber größte Mühe dies zu ändern.
Wir übernehmen demnächst unser Haus vom Bauträger und müssen dann alle Dinge im Bad eigenständig machen (lassen).

Daher meine erste Frage hier:

Als Fliesenkleber möchte ich Ardex S28 und als Abdichtung unten drunter Ardex S7Plus verwenden.
Warum Ardex? Weil ich da sehr günstig dran komme.

Meine Frage jetzt:
Ardex S7Plus Dichtschlämme ist bis zu einer Wassereinwirkungsklasse W3-I einsetzbar. Das wäre ja beispielsweise der Duschboden.
Würdet ihr im Bad je nach Wand (gefliest) unterschiedliche Dichtschlämme einsetzen? Also beispielsweise an Wänden hinter der Toilette oder so dann Dichtschlämme, die nur bis W1-I oder W2-I zugelassen sind?
Oder einfach überall das S7Plus auf jede Wand (die gefliest ist)?
Auf nicht geflieste Wände im Bad, bzw. die Decke kommt keine Dichtschlämme, oder doch? Also nimmt man dann feuchtraumgeeigneten Putz und das reicht, oder muss da überall eine Abdichtung drunter?

Ich muss für meine Handwerker alle Materialen selbst besorgen und frage mich daher, wie viel/welche Dichtschlämme ich wo brauche.

Für jede hilfreiche Antwort bin ich sehr dankbar.

Gruß
Lukas