Zaun - Klinkersäule auf Betonfundament - Mörtel/Beton?

Ich möchte für unsere Toreinfahrt nun die Torsäulen (leichtes Holztor) setzen.
Bin mir aber nicht sicher welchen Mörtel oder Zement ich nutzen soll.

Projekt:
- 2 Stück 37x37x115 cm Tor Säulen aus roten Klinker setzen (sprich 4 pro Lage)
- Betonfundamente wurden bereits erstellt
- zentriert darin eine ordentlich massives 5cm Stahlrohr als Bewehrung
- Problem: Fundament-Oberkanten Unterschied 5cm
- erste Steinschicht im Erdreich zur Hälfte

Frage:
- Welchen Mörtel oder Beton soll ich zum Steinesetzen nehmen?

Für die erste Schicht würde ich Beton (1Zement , 3 Sand Teile) nehmen um damit eine gute Haftung zum Betonfundament herzustellen sowie um ein gleiches Höhenniveau zu erreichen (das eine Fundament ist ja 5cm tiefer).

Ist das richtig?

Für die restlichen Fugen hat der freundliche Verkäufer normalen Hornbach Mauermörtel mitgegeben, die Fugen möchte ich mit Sichmörtel nachträglich verfugen.

Heute solls losgehen und ich bin mir nicht sicher wegen de ersten Reihe - Beton ist ja sehr hart und rissgefärdet und wenn ich dann gleich einen unter der ersten Reihe bekomme da habe ich dann den Ärger.

Mit welcher Erfahrung könnt Ihr mich unterstützen?