Ziegeleinhangdecke Dämmen / Obergeschoss unbeheizt / richtiger Aufbau

Hallo,

da ich leider die unterschiedlichsten Meinungen lese oder höre, aber leider kein Experte auf dem Gebiet bin wollte ich hier um Rat bitten.
Es handelt sich um ein Einfamilienhaus, welches in den 60iger mit klassichen Wienerberger Ziegeln erbaut wurde
Die Decke besteht in dem Teil auch aus einer Ziegel Einhangdecke (nicht aus den Betonziegeln) und der Dachboden darüber ist leer und unbeheizt. Auf der Decke wurde vor ca. 30 Jahren eine Isolierung einbetoniert (war damals bei uns so üblich). Diese wird vorerst auch bleiben, da ich mir weiter Umbauten des Gebäudes noch offen halten will.
Jetzt renovieren wir eben die unteren Räumlichkeiten und hätten geplant die Decke abzuhängen, darin auch gleich die Leerrohre für die Elektrik verstecken und eben auch noch eine weitere Dämmung einzubringen.
Die Decke ist aktuell mit klassichen Kalk Zement Putz verputzt.
Mein erster Plan war es nun die Leerrohre erstmal an der Decke zu verlegen, anschließend mit Metallprofilen das Gestell für die Decke aufbauen und dann stellt sich für mich die Frage wie nun am besten weiter.
Einfach Mineralwolle (z.B. Steinwolle) an die Decke und dann mit einer Folie als Dampfbremse abdecken. Das ganze eventuell Hinterlüften, sprich seitlich Schlitze lassen, damit Luft dahinter kann?
Oder eventuell mit Naturprodukten dämmen Schafwolle oder Holzfaserplatten?
Eventuell hat sich jemand schon mal mit dem Thema beschäftigt und kann mir einen guten Rat geben.
Danke erstmal. LG