Grundrissdiskussion EG Sanierung

Hey.
Ich hab den Fragenkatalog gelesen, kann aber vieles davon nicht beantworten.
Ich bin m 28 Jahre jung ubd derzeut alleine, wünsche mir jedoch Familie für die Zukunft. Keine Einschränkungen vorhanden.
Der Grundriss ist kein Entwurf, sondern der Istzustand eines Hauses von 1967 welches ich geerbt habe und sanieren möchte.
Was mich eigentlich stört ist der Flur in der Mitte, das ist für mich tote Durchgangsfläche.

Ich dachte mir ich könnte die Wand zwischen Flur und Küche entfernen und eine große Küche/Aufenthaltsbereich daraus machen. Vllt heizt es sich dann auch nicht so stark durch die zwei Südfenster in der Küche da der Raum dann größer ist und direkt ans offene Treppenhaus grenzt.

Aber von der Haustür durch die Minigatderobe direkt in die Küche? Und das WC auch direkt an der Küche? Und Küchengerüche ziehen ungehindert ins OG?
Phu.
Was haltet ihr davon?
Danke schonmal fürs Feedback.

Ach ja ich werde vollflächig eine FBH einbringen und das Dach dämmen und auch die Außenwände und in der Küche steht eine Holzofen (Küchenhexe). Also kälte im Winter wäre kein Thema glaub ich.

Danke.
VG
Mich