Futterecke Her mit euren Rezepten :) Tue, 13 Oct 2026 12:29:38 +0000 Tue, 13 Oct 2026 12:29:38 +0000 Bauexpertenforum https://www.bauexpertenforum.de/forums/futterecke.138/ Pieroggy herzhaft Fri, 13 Feb 2026 13:32:06 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/pieroggy-herzhaft.102860/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/pieroggy-herzhaft.102860/ invalid@example.com (matom) matom
dazu Speck auslassen Butter dazu und vor dem Verzehr über die gekochten Pieroggy.

Pieroggy:
Sauerkraut
gemischtes Hack
Pilze
Salz
Pfeffer

Für den Teig:
Mehl
Eier
Butter
Wasser


Mengenangaben je nachdem wie es schmeckt ^^

Ich mische das hack mit den Pilzen und dem Sauerkraut und brate das vorab an. Auskühlen lasen und dann die Teigtaschen formen.


Man kann auch die rohe Masse (Hack,Pilze, Sauerkraut) in die Teigtaschen füllen, dementsprechend länger...

Pieroggy herzhaft]]> 5 Marokkanische Fleischbällchen Mon, 26 Jan 2026 11:48:14 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/marokkanische-fleischbaellchen.139454/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/marokkanische-fleischbaellchen.139454/ invalid@example.com (GreatScott83) GreatScott83 500g Rinderhack
1 Bio Zitrone
Tomatenmark
Kreuzkümmel
Kurkuma
Knoblauch
Zimt
Honig
Chilliflocken (z.B. Pulbiber oder Frisch)
Ingwer
1-2 Zwiebeln (2 kleine oder 1 Große)
Fleischbrühe (300ml)
Öl

Hackfleisch in einer Schüssel geben, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Kurkuma, 1 TL Zimt, eine halbe große oder ganze kleine Zwiebel (kleingehackt), Knoblauch (kleingehackt) und den Schalen Abrieb der Bio Zitrone dazu. Alles gut durchmischen, Bällchen Formen und zur Seite stellen.

Die andere Zwiebel...

Marokkanische Fleischbällchen]]> 2 Mein Lieblingsrezept: Vegetarische Bolognese mit Sojagranulat Mon, 02 Sep 2024 06:20:22 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/mein-lieblingsrezept-vegetarische-bolognese-mit-sojagranulat.135997/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/mein-lieblingsrezept-vegetarische-bolognese-mit-sojagranulat.135997/ invalid@example.com (Steffi445) Steffi445
  • Sojagranulat, eingeweicht in heißer Gemüsebrühe
  • Gehackte Zwiebeln und Knoblauch
  • Gewürfelte Karotten
  • Olivenöl
  • Gewürze wie Oregano, Salz und Pfeffer
  • Sojasauce zum Ablöschen
  • Tomatenmark und passierte Tomaten
  • Ein wenig Zucker und Cayennepfeffer für die Würze
Beginne mit dem Einweichen des Sojagranulats in heißer Gemüsebrühe, um es zu rehydrieren. Danach in Olivenöl anbraten, zusammen...

Mein Lieblingsrezept: Vegetarische Bolognese mit Sojagranulat]]> 12 Schnelle Rezeptideen Fri, 16 Aug 2024 15:54:58 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/schnelle-rezeptideen.139169/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/schnelle-rezeptideen.139169/ invalid@example.com (Martina912) Martina912 ich suche Rezeptideen für den Alltag die schnell zuzubereiten sind. Habt ihr irgendwelche Ideen? :-)]]> 10 Cowboybohnen Sun, 28 Jul 2024 17:38:40 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/cowboybohnen.91556/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/cowboybohnen.91556/ invalid@example.com (Geodesy) Geodesy
Also macht Mann wieder Feuer.

Hier mal eine leckere Beilage: Vorsicht hot!

Für 8 Personen:

3 Dosen Baked Beans (Baked Beans von Heinz)
1 Dose Kidney Bohnen
2 Zwiebeln gewürfelt
200 Gramm Bacon
4 EL Ahornsirup
10 EL BBQ-Sauce
3 EL BBQ-Rub

Den Bacon in kleine Streifen schneiden und in einem Topf auslassen. Dazu kommen dann die Zwiebelstücke und das Ganze wird zusammen angebraten. Dann den Ahornsirup mit dazu und Bacon...

Cowboybohnen]]> 11 Vegetarische Wirsingrouladen (mit Grünkern-Walnuss-Füllung) Wed, 12 Apr 2023 08:00:45 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/vegetarische-wirsingrouladen-mit-gruenkern-walnuss-fuellung.130013/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/vegetarische-wirsingrouladen-mit-gruenkern-walnuss-fuellung.130013/ invalid@example.com (abutish) abutish
Zutaten:
  • 2 Zwiebeln...

Vegetarische Wirsingrouladen (mit Grünkern-Walnuss-Füllung)]]> 30 Goulash Thu, 29 Dec 2022 14:51:04 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/goulash.113718/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/goulash.113718/ invalid@example.com (Manufact) Manufact
weil einige meiner Kunden die Kronen-Panik haben:

Ein PURES Goulash Rezepz mit kleinen Variationen:
1. Rindfleisch (bevorzugt Hüfte) und Fleischerzwiebeln im Verhältnis 1: 1 ab"wägen"
(Ich habe anscheinend einen Knick in der Optik, die Zwiebeln vermehren sich irgendwie...)
2. Rindfleisch in ca,. 3 x 3 cm Stücke schneiden, Zwiebeln grob hacken/schneiden (nix 0,5 cm Schnippelei, soll schon merkbar sein.
3. Butterschmalz heiss, Rind kurz anbraten (kurz!), Zwöbeln dazu, etwas...

Goulash]]> 6 Basic Gulasch Thu, 29 Dec 2022 08:40:43 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/basic-gulasch.127594/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/basic-gulasch.127594/ invalid@example.com (Hercule) Hercule
1 kg Rind (ich nehme gerne das billigste Suppenfleisch im Supermarkt)
800-1000gramm Zwiebel
50gramm Paprikapulver edelsüß
je 1 TL Salz, Pfeffer (bunte Pfeffermischung im Ganzen die ich selbst etwas gröber male ist prima), Majoran, Kümmel
1 EL Tomatenmark
2-3 Knoblauchzehen zerdrückt
1/8 Liter Wasser mit ggf einem Spritzer Essig oder Rotwein

Zwiebel in Sonnenblumenöl oder Olivenöl (ist nicht so...

Basic Gulasch]]> Harissa-Hühnchen Sat, 29 Feb 2020 19:09:35 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/harissa-huehnchen.113282/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/harissa-huehnchen.113282/ invalid@example.com (Manufact) Manufact ]]> suppenküche Mon, 23 Apr 2018 06:56:04 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/suppenkueche.73677/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/suppenkueche.73677/ invalid@example.com (Gast036816) Gast036816
knoblauchsuppe für 4 personen

40 gr butter
30 gr mehl
50 gr zwiebel

zwiebeln fein würfeln, in butter anschwitzen, mit mehl bestäuben, glatt rühren

100 gr knoblauch, fein gehackt, dazu geben

750 ml brühe, angiessen, gut verrühren, 10 min auf kleiner stufe kochen lassen

200 ml sahne unterrühren, mit salz und pfeffer abschmecken, noch einmal kurz aufkochen...

suppenküche]]> 11 Männersalat Sat, 12 Aug 2017 13:00:45 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/maennersalat.73147/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/maennersalat.73147/ invalid@example.com (Boergi) Boergi
Taco Salat

Zutaten:

  • 1 Eisbergsalat
  • 500 gr. Hackfleisch, gemischt
  • 1 Flasche Cocktailsoße
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 1 Packung geriebener Käse
  • 2 Packungen Maggi Fix Chili con Carne
  • 1 Packung Taco Chips
  • 1 Becher Schmand
  • Salz, Pfeffer, Chili-/Paprikapulver, Schnittlauch

Salat waschen, klein schneiden und in eine Schüssel geben. Bohnen und Mais abtropfen lassen, Schnittlauch...

Männersalat]]> 19 Bier brauen? Mon, 23 Jan 2017 15:43:48 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/bier-brauen.82941/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/bier-brauen.82941/ invalid@example.com (Junker86) Junker86 ich bin ein wenig durchs Internet gesurft und hab da ein spannendes Thema gefunden: http://www.bier-deluxe.de/blog/bier-selber-brauen-eine-anleitung. Da ich selbst sehr gerne Bier trinke und mich gerne in meinem Heim mit interessanten und sinnvollen Dingen ebschäftige, fand ich das Thema wirklich sehr interessant. Gibt es denn jemanden hier, der auch sein eigenes Bier braut? Ist das wirklich machbar? Wie groß ist der tatsächliche Aufwand? Über eine Antwort würde...

Bier brauen?]]> 32 Pizza "ala" Joseppe Wed, 04 Jan 2017 12:29:54 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/pizza-ala-joseppe.72872/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/pizza-ala-joseppe.72872/ invalid@example.com (Josef) Josef
Pizza "ala" Joseppe]]> 17 Herbstzeit ist Kürbiszeit Sat, 19 Nov 2016 22:14:23 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/herbstzeit-ist-kuerbiszeit.77190/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/herbstzeit-ist-kuerbiszeit.77190/ invalid@example.com (H.PF) H.PF
Grundrezept war einfach Kartoffeln und Kürbis ungefähr 1:1, dazu noch etwas Möhre und Zwiebel. Mit Pfeffer, Salz, Brühe abschmecken. Grundgeschmack sehr lecker (Hokkaido-Kürbis). Wie sättigend? Fragt mich das mal in 2 Stunden ;)

Jetzt bin ich auf der Suche nach Verfeinerungen, ich mag Kürbis aber habe keine Ahnung, welche Rezepte Taugen und was da gut zu passt......

Herbstzeit ist Kürbiszeit]]> 9 Spaghetti aglio e olio Sat, 19 Nov 2016 14:50:31 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/spaghetti-aglio-e-olio.79227/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/spaghetti-aglio-e-olio.79227/ invalid@example.com (trekkie) trekkie schreibs trotzdem mal nieder, wie ich sie mache:

- Salzwasser ansetzen & zum Kochen bringen
- Spaghetti reintun
- eine Knoblauchzehe schälen und Kleinschneiden
- in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen
- darin den Knoblauch leicht anbraten (nicht braun werden lassen)
- eine Löffelspitze 'Maggi' über die Pfanne streuen und sofort danach
- 4-5 EL des Nudelkochwassers darüber (Vorsicht spritzt)
I.d.R. sollten die Spaghetti mittlerweile...

Spaghetti aglio e olio]]> 12 Brasilianische Torta Olinda Thu, 23 Jun 2016 08:14:48 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/brasilianische-torta-olinda.75936/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/brasilianische-torta-olinda.75936/ invalid@example.com (Silvimey) Silvimey Viva Brasil - ein Rezept von unseren brasilianischen Freunden.
Kann man warm als auch kalt essen (z. B. gut auf Feten mitnehmen).

Zutaten 1)
4 ganze Eier
2 Tassen Milch
1 Tasse Öl
4 EL geriebenen Käse
1 EL Backpulver
1 EL Butter
1 Prise Salz
2-3 Tassen Mehl

Zutaten 2)
1 Tasse Krabben
1 gekochte Hühnerbrust

Zutaten 3)
1 Zwiebel
1 Tomate
1 Paprikaschote
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Knoblauch nach Geschmack
3 EL Tomatenmark
! EL Öl
1/2 EL Essig...

Brasilianische Torta Olinda]]> 2 wie bereitet man tofu richtig... Wed, 30 Mar 2016 10:17:43 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/wie-bereitet-man-tofu-richtig.92499/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/wie-bereitet-man-tofu-richtig.92499/ invalid@example.com (wasweissich) wasweissich
tofu auf den tisch legen .

auspacken , verpackung in den verpackungsmüll entsorgen

tofu in den biomüll entsorgen .

steak aus dem kühlschrank holen und in der pfanne braten .

steak geniessen ... :D]]> 21 Ralfs Aztekentopf Sun, 08 Nov 2015 17:16:36 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/ralfs-aztekentopf.72943/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/ralfs-aztekentopf.72943/ invalid@example.com (R.B.) R.B.
So, also hier kommt der Aztekentopf.

500gr. Rindfleisch aus der Keule in Würfel schneiden (für mich wäre auch 1kg OK ) und anbraten. Mit Salz und Pfeffer, Paprikapulver würzen. Speck (ca. 100gr, nach Geschmack) würfeln, hinzufügen und weiter anbraten.
1/4 l Tomatenpüree und etwa die gleiche Menge Wasser hinzu (ablöschen)....

Ralfs Aztekentopf]]> 14 Maisauflauf Mon, 20 Apr 2015 20:35:48 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/maisauflauf.80995/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/maisauflauf.80995/ invalid@example.com (abindenbau) abindenbau

Man nehme:
  • 400gr. Hackfleisch
  • 250gr. Mais
  • 200gr. Kidney Bohnen
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • geriebenen Käse
  • 100gr. Creme fraiche
  • Bolognese-Sauce (also dieses Tütenzeugs)
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung:
  1. Hackfleisch mit etwas Öl braten, bis es vollkommen durch ist.
  2. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen....

Maisauflauf]]> 9 Weihnachtsdessert Tue, 10 Feb 2015 09:16:28 +0000 https://www.bauexpertenforum.de/threads/weihnachtsdessert.79617/ https://www.bauexpertenforum.de/threads/weihnachtsdessert.79617/ invalid@example.com (Geodesy) Geodesy
Ich suche das ultimative Weihnachtsdessert. Gerne auch Spezialitäten aus der Region, also nicht aus meiner.

Vielleicht eins mit Stoff und eines ohne für die Kids.

Danke schonmal an die Schleckermäulchen.]]> 29